귤 효능 귤 보관방법 골다공증 예방 귤곰팡이 제주도 귤 감귤 청귤 금귤 칼로리

귤 효능 귤 보관방법 제주도 귤 감귤 청귤 금귤 칼로리

 

 

목차

1. 소개

2. 효능

3. 보관방법

4. 칼로리

5. 질문과 답

소개

"맛있고 효능도 많은 귤"

겨울철 귤은 맛있고 상큼한 과일로, 한국 사람들 사이에서 인기가 높습니다. 하지만 귤은 맛뿐만 아니라 건강에도 다양한 이점을 제공합니다. 이 글에서는 귤의 효능, 올바른 보관방법, 칼로리에 대해 자세히 알아보겠습니다.

효능

1. 골다공증 예방

<사진: MBC 뉴스, [스마트 리빙] 귤 하루 4개 먹으면 골다공증 예방? 外>

귤에 다량 함유된 카로티노이드 색소 성분 중 하나인 베타클립토키산틴은 뼈 건강에 도움을 주며 골다공증 발병 위험을 줄일 수 있는 성분입니다. 일본 연구 결과에 따르면 귤을 자주 섭취하는 그룹은 적게 먹은 그룹에 비해 골다공증에 걸릴 위험이 92% 낮다는 것이 나타났습니다. 이는 귤을 더 많이 섭취하는 것이 폐경 후 골다공증 예방에 효과가 있다는 강력한 증거입니다.

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2. 감기예방 및 면역력 강화

<사진: MBC 뉴스, [스마트 리빙] 귤 하루 4개 먹으면 골다공증 예방? 外>

귤은 비타민 C의 풍부한 공급원으로 알려져 있습니다. 이 비타민은 면역 체계를 강화시켜 감기 예방에 도움을 줍니다. 겨울철에 귤을 섭취하면 감기에 대한 내성을 키우는 데 도움이 됩니다.

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3. 혈관질환 예방

귤은 혈관 건강을 촉진하는 데도 도움을 줍니다. 비타민 C는 혈관 내 콜레스테롤의 침착을 막아주며, 비타민 P는 혈관을 튼튼하게 만들어 각종 혈관질환을 예방하고 개선하는 데 도움을 줍니다. 혈관 질환은 뇌졸중, 협심증, 고혈압, 고지혈증, 심장병과 같은 심각한 문제를 야기할 수 있으므로 귤은 이러한 문제를 예방하는 데 중요한 역할을 합니다.

4. 피부미용

귤은 비타민 C의 풍부한 공급원으로 알려져 있습니다. 이는 감기 예방 뿐만 아니라 피부미용에도 도움이 됩니다. 귤은 피부를 맑고 아름답게 만들어주며, 노화를 방지하고 미백 효과를 제공합니다. 기미, 주근깨, 잡티에도 효과적이며, 귤을 직접 먹는 것뿐만 아니라 귤을 갈아서 팩으로 활용할 수도 있습니다.

5. 체질 개선

귤은 체질 개선에 도움을 줍니다. 알카리성 체질은 건강한 삶을 살기 위해서 중요한데, 곡류 중심의 식사는 산성체질을 유발할 수 있습니다. 귤을 먹는 것은 산성화된 체질을 약 알칼리성으로 변화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

6. 피로회복 및 식욕 촉진

피로한 상태나 입맛이 없을 때 귤을 먹는 것은 훌륭한 선택입니다. 귤은 구연산 성분이 풍부하여 피로를 해소하고 식욕을 자극합니다. 귤껍질을 차로 끓여 마시는 것도 효과적입니다.

7. 성장 발달 및 두뇌 발달

귤은 성장기 어린이에게도 이상적인 영양 간식입니다. 귤은 어린이에게 필요한 칼슘을 함유하고 있으며, 상큼한 향기와 맛은 학업 능률을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

8. 변비와 대장암 예방

귤은 변비와 대장암 예방에 효과적입니다. 귤을 까면 과육에 하얀 심지가 붙어 있는데, 이 심지는 식이섬유와 펙틴 성분이 풍부합니다. 식이섬유는 장운동을 활발하게 하여 변비를 완화시켜주며, 펙틴 성분은 체내의 중금속 및 독소를 제거하여 대장암 예방에 도움을 줍니다.

9. 다이어트

귤은 다이어트를 지원하는 데도 사용될 수 있습니다. 낮은 칼로리와 높은 포만감을 제공하며, 비타민 C는 체지방 분해를 돕고 변비 예방에 효과적입니다. 따라서 귤은 다이어트나 비만 예방에 좋은 과일 중 하나입니다.

보관방법

온도 조절

• 귤은 신맛이 강한 과일 중 하나입니다.
• 냉장 보관 시 귤은 냉기로 인해 더욱 신맛이 두드러질 수 있습니다.
• 또한, 귤이 차가울 때 혀가 단맛을 인지하지 못해, 신맛이 더 강하게 느껴질 가능성이 큽니다.
• 귤을 가장 좋은 상태로 보관하기 위해서는 3~4도 정도의 서늘하고 그늘진 곳이 적합합니다.
• 그러나 1도 이하에서는 냉해를 입기 쉬우므로 주의가 필요합니다.

개별 포장

• 귤을 보관할 때 서로 붙지 않게 종이나 신문지로 각각 포장하고 겹겹이 쌓는 것이 좋습니다.
• 귤을 상자나 봉지에 여러 개 담아놓으면 귤끼리 부딪쳐 상할 수 있기 때문입니다.
• 공기의 유통이 차단되면서 알코올로 인한 냄새가 발생할 수 있기 때문에 밀봉 보관을 하지 말아야 합니다.
• 반면 너무 건조한 환경에서는 신선한 맛이 빨리 사라질 수 있으니 조심해야 합니다.

귤 곰팡이

• 귤을 보관하다가 곰팡이가 피었다면 즉시 버려야 합니다.
• 곰팡이가 감귤에 번진 경우, 두드러기, 발진 및 기타 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.
• 곰팡이가 발견되면 곰팡이가 번진 부분 뿐만 아니라 전체 감귤을 버려야 합니다.
• 곰팡이가 눈에 보이는 부분보다 깊숙히 침투했을 가능성이 크기 때문입니다.

칼로리

귤 1개당: 35kcal

1 개당 - 칼로리: 35kcal | 지방: 0.11g | 탄수화물: 8.89g | 단백질: 0.63g

감귤 1개 작은것당: 37kcal

1 개 작은것당 - 칼로리: 37kcal | 지방: 0.22g | 탄수화물: 9.34g | 단백질: 0.57g

금귤 1개당: 13kcal

1 개당 - 칼로리: 13kcal | 지방: 0.16g | 탄수화물: 3.02g | 단백질: 0.36g

청귤 (프레주) 1인분: 49kcal

1인분 (190ml)당 - 칼로리: 49kcal | 지방: 0.00g | 탄수화물: 12.00g | 단백질: 0.00g

질문과 답

"귤 껍질을 까서 보관해도 귤의 맛이 변할까요?"

귤껍질을 까서 보관하는 것은 귤의 맛에 큰 영향을 주지 않습니다. 중요한 것은 올바른 온도와 개별 포장입니다.

"어떤 환경에서 귤을 보관하는 것이 가장 이상적인가요?"

귤은 3~4도 정도의 서늘하고 그늘진 곳에서 개별 포장하여 보관하는 것이 가장 이상적입니다.

"곰팡이가 생기면 그 부분만 잘라서 먹어도 되나요?"

귤을 먹는 것은 안전하지 않습니다. 곰팡이는 귤 내부에 깊숙이 침투할 수 있으며, 먹으면 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

"귤을 오래 보관하려면 어떤 방법이 좋을까요?"

귤을 오래 보관하려면 냉장고에서 개별 포장된 상태로 보관하는 것이 좋으며, 주기적으로 상태를 확인해 곰팡이가 생기지 않도록 주의해야 합니다.

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