생굴 굴전 굴밥 굴국밥 굴무침 굴튀김 굴 효능 칼로리

생굴 굴전 굴밥 굴국밥 굴무침 굴튀김 굴 효능 칼로리

 

 

목차

1. 소개

2. 효능

3. 칼로리

4. 질문과 답

소개

"10~3월 제철 굴"

우리나라의 겨울은 굴의 계절입니다. 10월부터 3월까지, 바닷가에서 신선한 굴이 나오고 굴로 생굴 굴전 굴밥 굴국밥 굴무침 굴튀김등 다양하게 먹을 수 있습니다. 하지만 굴은 맛뿐만 아니라 건강에도 매우 도움이 되는 식재료입니다. 이번 글에서는 굴의 효능에 대해 자세하게 알아보겠습니다.

효능

1. 혈관건강

굴에 포함된 타우린 성분은 콜레스테롤 수치를 내려주면서 혈압을 조절하며 혈액순환을 촉진해 주는 기능을 합니다. 이것은 혈관건강에 도움이 되며 나트륨이나 중금속을 몸 밖으로 배출시키는 효과도 있어, 심혈관 질환을 예방하고 건강을 촉진합니다.

2. 빈혈예방

굴에는 철분, 아연, 칼슘과 같은 빈혈 예방에 도움이 되는 성분들이 들어있습니다. 빈혈은 혈액이 충분한 산소를 운반하지 못해 발생하며 굴을 꾸준히 섭취하면 빈혈 예방에 효과가 있다고 합니다.

3. 피로회복

타우린의 함량이 매우 높아 간의 해독작용이 뛰어나며, 황아미노산의 함유량이 많아 알코올 해독에 탁월합니다.

4. 피부 미용

굴에는 비타민 A, B, C 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부결을 좋게 만들며 멜라닌 색소를 분해해 주는데도 도움을 줍니다. 특히 굴은 소고기보다 약 2배나 높은 철분과 비타민 E와 C를 함유하고 있어 피부 노화를 억제하며 우유에 비해 200배나 많은 요오드가 있어 머릿결의 윤기에도 도움을 줍니다. 피부 미용을 생각하시는 분들에게 굴이 도움이 됩니다.

5. 심장병 예방

굴에 포함된 오메가 3은 각종 성인병을 유발하는 콜레스테롤의 함량을 억제하고 혈전생성을 막아줍니다. 이로 인해 불포화지방산 중 EPA의 함량이 높아 각종 질병을 예방하는데 도움을 줍니다.

6. 붓기 개선

굴 속의 타우린 성분이 간 기능을 도와 해독 능력을 향상해 주며 근육의 수축을 도와 붓기 개선에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 이는 장의 연동운동까지 도움을 줄 수 있는데, 건강을 지키는데 도움을 줍니다.

7. 당뇨예방

굴을 많이 섭취하면 인슐린 분비를 촉진하며 굴의 육질 중 20% 이상 들어 있는 글리코겐 공급으로 당뇨에 도움이 됩니다.

8. 다이어트

굴의 칼로리는 68kcal이기 때문에 칼로리가 낮고 지방함량은 적습니다. 또한 칼슘은 풍부하여 다이어트에 도움이 됩니다.

9. 혈당 수치 관리

굴은 고단백 식품으로 포만감을 느끼게 해 줘서 식사량을 줄일 수 있습니다. 이로써 혈당 수치를 관리하는데 도움이 될 수 있습니다.

10. 중금속 해독작용

굴속에 들어있는 아연은 우리 몸속 축적된 납을 신체밖으로 배출시키는데 도움을 줍니다.

칼로리

생굴 100g당: 81kcal

100 g 당 - 칼로리: 81kcal | 지방: 2.30g | 탄수화물: 4.95g | 단백질: 9.45g

굴 100g당: 68kcal

100 g 당 - 칼로리: 68kcal | 지방: 2.46g | 탄수화물: 3.91g | 단백질: 7.05g

굴전 1소접시당: 166kcal

1 소접시당 - 칼로리: 166kcal | 지방: 7.19g | 탄수화물: 16.91g | 단백질: 8.02g

굴밥 1인분당: 404kcal

1 인분당 - 칼로리: 404kcal | 지방: 12.61g | 탄수화물: 50.73g | 단백질: 19.84g

굴국밥 1인분당: 433kcal

1 인분당 - 칼로리: 433kcal | 지방: 5.49g | 탄수화물: 74.32g | 단백질: 19.59g

굴무침 1소접시당: 61kcal

1 소접시당 - 칼로리: 61kcal | 지방: 1.87g | 탄수화물: 5.94g | 단백질: 5.31g

굴튀김 100g당: 197kcal

100 g 당 - 칼로리: 197kcal | 지방: 12.58g | 탄수화물: 11.62g | 단백질: 8.77g

질문과 답

"굴은 다른 해산물과 어떻게 다른가요?"

굴은 다른 해산물에 비해 낮은 칼로리와 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 좋습니다.

"어떻게 굴을 먹는 것이 가장 맛있나요?"

굴은 다양한 조리 방법으로 먹을 수 있지만, 신선한 굴을 활용한 굴전이 매우 맛있는 방법 중 하나입니다.

"굴을 먹는 것은 알레르기를 유발할 수 있나요?"

일부 사람들은 굴에 대한 알레르기 반응을 나타낼 수 있으므로, 굴을 먹기 전에 알레르기 여부를 확인하는 것이 중요합니다.

"어떻게 굴을 신선하게 유지할 수 있나요?"

굴을 신선하게 유지하려면 냉장고에 보관하고 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.

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