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소개
"요오드가 풍부한 다시마"
다시마는 태평양 연안에 약 20여 종이 자라고 있는 해조류로 체적으로 수분 16%, 단백질 7%, 지방 1.5%, 탄수화물 49%, 무기염류 26.5% 정도의 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 요오드, 칼륨, 칼슘 등 무기염류가 풍부하게 들어 있어 다양한 건강 이점을 제공합니다. 이번 글에서 다미사의 효능, 칼로리에 대해 자세히 알아보겠습니다.
효능
1. 다이어트
다시마는 100g당 19kcal의 저칼로리, 저지방 식품으로 다이어트에 효과적입니다. 또한, 풍부한 식이섬유가 배변의 양을 늘려주어 포만감을 주고, 알긴산 성분은 지방을 흡착하여 체외로 배출하여 체내 체지방 축적을 막아줍니다.
2. 갑상선 건강
다시마에는 갑상선 기능을 조절하는데 중요한 요오드가 풍부하게 함유되어 있습니다. 요오드는 갑상선 호르몬을 생성하는데 필요하며, 갑상선 문제 예방에 도움이 됩니다.
3. 변비 해소
다시마는 다이어트 식품으로 인기가 있습니다. 이는 다시마가 식이섬유인 알긴산을 함유하고 있어 소화를 돕고 변비를 해소하는 데 효과가 있기 때문입니다.
4. 대장암 예방
장기간의 변비는 대장암의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 그러나 다시마의 알긴산은 변비를 예방하고 대장암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 콜레스테롤 및 혈압 관리
다시마는 콜레스테롤 수치와 혈압을 관리하는데 도움을 줄 수 있습니다. 알긴산은 콜레스테롤 및 혈압을 낮추는데 효과적이며, 미끈거리는 성분은 소화를 촉진하고 동맥경화 예방에 도움이 됩니다.
6. 피부 미용
다시마에는 피부를 아름답게 가꾸는데 도움을 주는 비타민 C와 E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 피부 건강과 기미 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
7. 당뇨 예방
다시마는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 식품으로 당뇨 환자에게 이상적입니다. 알긴산은 포도당의 급격한 상승을 막아 당뇨를 예방할 수 있습니다.
8. 골다공증 예방
다시마는 뼈를 강화하는 칼슘과 마그네슘을 함유하고 있습니다. 이 미네랄들은 골다공증 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
9. 머리카락 윤기
머리카락을 윤기 있게 가꾸려면 다시마가 도움이 됩니다. 다시마에 함유된 성분은 머리카락의 건강을 지켜주며 탈모를 예방할 수 있습니다.
10. 숙취 해소
술을 마신 후 숙취가 골치를 앗아가는 경우가 많습니다. 다시마는 숙취 해소에 도움을 주며, 술로 인한 간 질환 예방에 도움이 됩니다.
11. 해독 작용
다시마에 함유된 성분은 해독 작용을 가지고 있습니다. 노폐물을 제거하고 몸을 깨끗하게 해 주며, 해독에 도움을 줄 수 있습니다.
12. 면역력 강화
다시마에는 면역력을 강화하는데 도움을 주는 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다.
칼로리
다시마 100g: 19kcal
100 g 당 - 칼로리: 19kcal | 지방: 0.25g | 탄수화물: 4.31g | 단백질: 0.76g
마른 다시마 100g: 298kcal
100 g 당 - 칼로리: 298kcal | 지방: 4.01g | 탄수화물: 52.39g | 단백질: 31.84g
다시마튀각 (한살림) 40g: 159kcal
1회 (40g)당 - 칼로리: 159kcal | 지방: 6.60g | 탄수화물: 22.00g | 단백질: 3.00g
찹쌀 다시마 부각 (예맛) 30g: 150kcal
1인분 (30g)당 - 칼로리: 150kcal | 지방: 8.00g | 탄수화물: 17.00g | 단백질: 2.00g
질문과 답
다시마를 어떻게 요리에 활용할 수 있나요?
다시마를 국물에 넣거나 볶음요리에 사용할 수 있습니다.
어떻게 다시마를 보관해야 하나요?
다시마는 건조한 장소에 보관하고 밀봉된 용기에 넣어서 습기를 피해야 합니다.
다시마가 다른 해조류와 어떻게 다른가요?
다시마는 그린 알긴산과 요오드 함량이 풍부하며, 다양한 건강 이점을 제공하는데 더 특출 난 성분을 함유하고 있습니다.
다시마를 과도하게 섭취해도 괜찮을까요?
다시마를 과도하게 섭취하는 것은 좋지 않을 수 있으므로 적당한 양을 유지하는 것이 중요합니다.
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