우울증 불면증 개선 고수 효능 부작용 칼로리 고수 못 먹는 이유 비누맛

우울증 불면증 개선 고수 효능 부작용 칼로리 고수 못 먹는 이유 비누맛

 

 

목차

1. 소개

2. 효능

3. 부작용

4. 칼로리

5. 질문과 답

소개

"지중해에서 온 고수"

고수는 동부 지중해 지역에서 원산지를 갖는 식물로, 그 풍부한 영양소와 다양한 효능으로 인해 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 고수는 많은 면에서 우리 건강에 긍정적인 영향을 줍니다. 일부 고수를 싫어하는 사람들은 대개 고수에서 ‘비누 또는 세제 맛’이 난다고 표현합니다. 고수 맛에 거부감을 느끼는 이유는 체내 유전자 때문입니다. 이번 글에서는 고수에 대해 알아보고, 그 효능과 부작용에 대해 자세히 다루겠습니다.

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효능

1. 위 건강 개선

고수의 제라니올 성분은 위장 내벽을 보호하고 소화 효소의 분비를 촉진하여 소화를 개선할 수 있습니다.

2. 당뇨 예방

고수에 함유된 베타카로틴과 비타민 C는 면역력을 향상시켜 바이러스와 세균으로부터 우리를 보호합니다.

3. 혈관 건강

고수는 칼륨과 베타카로틴을 풍부하게 함유하고 있어 혈관 건강을 촉진하고 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

4. 독소 배출

고수에는 나트륨과 칼륨이 풍부합니다. 이는 체내 노폐물, 중금속 및 독소를 체내에서 배출하는 데 도움을 줍니다.

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5. 뼈 건강

고수의 마그네슘, 칼슘, 비타민 K는 뼈를 튼튼하게 만들고 골다공증을 예방하는 데 도움을 줍니다.

6. 피부 미용

고수에 포함된 베타카로틴과 비타민 C는 피부를 탄력 있고 깨끗하게 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

7. 불면증 개선

마그네슘과 테르펜 성분은 뇌세포를 진정시켜 우울증과 불면증을 개선할 수 있습니다. 고수풀 100g에는 하루 권장 섭취량의 2배가 넘는 마그네슘 694㎎이 함유하고 있습니다.

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8. 당뇨 예방

고수에 함유된 성분은 췌장을 자극하여 인슐린 분비를 촉진하고 당뇨 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

부작용

차가운 성질 주의

고수는 차가운 성질을 갖고 있어, 몸이 차가우거나 위궤양이 있는 사람에게는 부작용이 있을 수 있습니다.

과다 섭취 주의

고수를 과다 섭취하는 경우, 설사, 복통, 가스, 배탈 등 소화기 문제나 호흡기 질환을 유발할 수 있습니다.

칼로리

고수 100g : 47kcal

100g당 - 칼로리: 47kcal | 지방: 0.2g | 탄수화물: 10.7g | 단백질: 1.8g | 식이섬유: 2.8g

질문과 답

고수를 어떻게 섭취해야 하나요?

생잎은 조미료로 사용, 열매는 약으로 씀, 줄기와 잎으로 고수강회, 고수김치, 고수쌈으로 섭취합니다.

어떻게 고수를 보관해야 하나요?

보관온도는 1~5℃, 보관일은 7일, 보관방법은 잎은 신문지에 싸서 냉장 보관합니다.

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